可乐鸡翅正确的做法，你会做吗

可乐鸡翅是我们很多人都特别爱吃的一种食物，虽然有很多人都会在家里做可乐鸡翅吃，但是每个人用到的方法不同，做出来的可乐鸡翅的味道也是不一样的，那么在做可乐鸡翅的时候，需要把鸡翅焯水吗？其实这一步总有人会做错，难怪做出来的可乐鸡翅口感一点都不鲜嫩入味。

我和老公还有孩子，都特别喜欢吃可乐鸡翅，但是因为平时我和老公的工作都比较忙，所以在日常生活中，我们想吃可乐鸡翅的时候，基本上都是去饭店里面买来吃，老妈知道之后，感觉饭店里面的可乐鸡翅并不是非常卫生，而且也不是非常划算，所以就自己在家里研究可乐鸡翅的做法，没想到做出来的可乐鸡翅，味道还是非常不错的呢。

现在我就把老妈做可乐鸡翅的方法分享给你们，喜欢的话就按照这个方法去做，保证做出来的可乐鸡翅口感不会让你失望，首先我们准备适量的鸡翅，把鸡翅清洗干净之后，用刀在鸡翅上面划几下，这样可以让做出来的可乐鸡翅更入味。

紧接着不需要把鸡翅放在锅里面焯水，而是放在温热的淡盐水中，浸泡30分钟左右，只要能彻底去除鸡翅表面的血水和脏东西就可以了，这一步做好之后，把鸡翅捞出来，用厨房专用纸巾擦干上面的水分，然后起锅烧油，当油温达到5成热的时候，放入适量的冰糖，将冰糖炒融化之后，倒入适量的清水，然后放入鸡翅，翻炒两分钟之后，倒入一些可乐，放入适量的葱和姜片，盖上锅盖，用大火煮开。

30分钟之后打开锅盖，用大火收一下汤汁，美味的可乐鸡翅就可以盛出来吃了，看到这里的时候应该明白，做可乐鸡翅的时候，根本不需要焯水，口感是非常鲜嫩入味的，你学会了吗？