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经典的几道家常菜,味道超级棒,简单易学

省钱快报资讯 http://www.5ymh.com 2019-12-26 17:21 出处:网络 编辑:@5ymh
我是爱做饭的小龙,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱分享!

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鸳鸯豆腐

经典的几道家常菜,味道超级棒,简单易学

材料:北豆腐,鸭血,豆瓣酱,酱油,葱,姜,蒜,蒜苗

做法

1、豆腐和鸭血切小块,用开水焯一下,捞出淋干水分备用。

2、锅中放油,油热后,放入葱、姜、蒜爆香,再加入豆瓣酱翻炒。

3、加入酱油,加入水煮开。

4、放入豆腐和鸭血,转中小火炖一会儿,至软嫩入味。

5、放水淀粉勾薄芡,加蒜苗,出锅。

葱油鸡腿

经典的几道家常菜,味道超级棒,简单易学

用料:

鸡腿1个,酱油适量,盐适量,食用油适量,香油适量,姜丝葱丝适量

做法:

1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟

2.鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜

3.入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块。

4.食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少数鸡汤或许清水

5.把混合的葱油再放入微波炉高火3分钟,然后淋在做好的鸡腿上面。

香辣虾

经典的几道家常菜,味道超级棒,简单易学

用料

虾土豆香、芹红椒干辣椒、姜片香葱大蒜、熟芝麻花椒、生抽香油料酒、糖鸡精少量、盐适量、食用油辣椒油

做法

土豆去皮切条,用清水冲洗,红椒去籽切条,香芹切段,干辣椒剪段

虾去虾线,用少量盐片刻

锅中放入能没过虾的油,烧至7成热(微微有烟),放入虾,炸至金黄捞出,沥干油

把土豆条放入炸至金黄泡起,捞出沥干油

锅中留底油,烧至7成热,入大蒜、干辣椒、姜片、花椒炒香

放入香芹段和红椒段炒匀

放入炸好的虾和土豆条,炒匀

放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段,炒匀

放入芝麻,淋入香油和辣椒油,起锅

上面介绍的这些菜谱是方法和技巧,如果大家还有其它比较好的意见或想法,都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。


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