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为何一直坚持吃素却还招来脂肪肝?医生叹息:或与这个因素有关

省钱快报资讯 https://www.5ymh.com 2020-07-13 17:11 出处:网络 编辑:@5ymh
一提到脂肪肝,大家首先就会想到各种膏肥厚腻的食物、一个肥胖者的形象!似乎只有摄入大量的肉类,才会造成脂肪肝的出现。单纯从字面上来分析,下意识的反应的确是如此;

一提到脂肪肝,大家首先就会想到各种膏肥厚腻的食物、一个肥胖者的形象!似乎只有摄入大量的肉类,才会造成脂肪肝的出现。单纯从字面上来分析,下意识的反应的确是如此;

为何一直坚持吃素却还招来脂肪肝?医生叹息:或与这个因素有关

然而,在临床上脂肪肝可不单单是胖纸们的专属,有很多瘦人也难逃脂肪肝折磨!

不单单如此,就连长期的素食主义者,也有被检查出脂肪肝的情况!

想要了解脂肪肝和吃素的关系,首先要知道脂肪肝是什么病!

根据数据调查表明,我国脂肪肝的病发率在25%~35%左右,全国有近4亿的脂肪肝患者。它已经成为继病毒性脂肪肝之后,第二大类威胁肝脏的疾病。

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要知道,肝脏在人体内可不单单是解毒工作,同时它还是脂肪合成、利用、运输的场所。而这过程中,无论是哪一环节出现了问题,都会造成脂肪运转失衡,促使大量脂肪在肝脏内堆积,从而形成脂肪肝;

正常人的肝脏中含少量脂肪,其总重量约是肝脏的3%~5%!当肝脏内脂肪含量超过10%之后,就可被诊断为轻度脂肪肝。超过10%~25%以上时,则属于中度脂肪肝。当脂肪占据的比例超过了30%~50%以上时,则为重度脂肪肝!

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脂肪肝分为酒精与非酒精性两个种类,所谓的酒精性脂肪肝就是酒精性肝炎的前身,因为肝脏是代谢酒精的器官,在其代谢和排出酒精的过程中,又会抑制脂肪的正常合成与分解,所以会导致大量甘油三酯在肝脏中堆积,从而逐渐形成脂肪肝。

而非酒精性脂肪肝的出现,主要因素就是因为肥胖,也就是临床所说的“营养过剩性脂肪肝”!

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但是,如果自己为单纯的素食主义者,脂肪肝同样也会来敲门!

这和肥胖导致的脂肪肝恰恰相反,长期陷入营养不良、缺少蛋白质的状态,可造成“营养不良性脂肪肝”!

要知道素食虽然含有的脂肪较少,但含其他的营养成分同样也比较少,比如优质蛋白的缺乏就是一大缺陷。

要知道肝脏运输脂肪的过程中,是以蛋白质作为载体的,而当蛋白质摄入过少时,就会造成脂肪在肝脏内大量堆积;

为何一直坚持吃素却还招来脂肪肝?医生叹息:或与这个因素有关

其次,和每餐营养均衡、营养过剩的人比起来,素食者往往更容易感觉到饥饿。人体消化系统就会对大脑发出信号,刺激自己摄入更多含碳水食物,比如米饭、馒头、面包以及饼干等。

虽说这些食物并不是肉类,但同样也存在热量。而且,碳水可以转变成脂肪储存在肝脏内,最终诱使脂肪肝的出现。

为何一直坚持吃素却还招来脂肪肝?医生叹息:或与这个因素有关

脂肪肝虽然多见,且看似对身体没有影响。但是,如果一直放任脂肪肝发展,到了重度脂肪肝阶段,10-15年内患者就可出现肝纤维化,后期甚至会发展为肝硬化、肝癌等疾病。有临床数据表明,在脂肪性肝硬化的患者中,有近20%会发展为肝癌!

早期单纯性的脂肪肝,可以通过减肥、饮食调节等方式来进行逆转。而早期的酒精性脂肪肝,则需要患者绝对戒酒。其实无论是哪一种肝脏疾病出现,都应当立刻戒酒,避免肝病进一步发展。

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