夏天的西瓜，这样吃最健康

进入伏天以来，不少城市都开启了“蒸煮”模式，出门5分钟，流汗2小时，实在是太太太热了！

面对这样酷热的天气，很多人的食欲都会直线下降，这个时候来一个香甜多汁的西瓜实在是太幸福了！

《本经逢源》记载：西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴，故有天生“白虎汤”之称。

白虎汤，原为中医里的汉伤寒论方，有清热生津，解渴除烦之功能。由此可见，西瓜在“清热解暑、生津止渴”等方面，的确是有大作用的！

那么，你知道西瓜还有其他功效吗？

揭秘西瓜的其他功效

1.缓解肌肉疲劳

西瓜里含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。

2.缓解孕吐、降血压

妇产专家表示，孕妇在妊娠早期适量吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐有较好的效果；妊娠末期吃些西瓜，可以利尿去肿，还有降低血压的功能。注意不能吃太多，以免摄入糖分过多，导致血糖偏高。

3.美容养颜

西瓜汁里含有氨基酸、维生素、矿物质等多种有益于健康和美容的成分，很容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒和增白有一定的效果。

4.减轻浮肿

由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，能使盐分和胆色素排出体外，可有效减轻浮肿，特别是长时间坐在电脑前的女性的腿部浮肿，对治疗黄疸也有一定作用。

如何健康吃西瓜？

这样好处多多的西瓜，谁又能拒绝它的诱惑呢？但是，大家要知道，西瓜终究是寒性的，只有吃对了才会发挥它该有的功效！今年夏天，健康吃西瓜需要牢记这几点：

不能吃过量！

西瓜水分多，一旦吃过度了，多量水分会在胃里冲淡胃液，引起消化不良或腹泻；严重者甚至会让你脱水、伤津，造成津液不足，出现一些阴虚火旺的症状！

冰西瓜不能吃！

西瓜本身就是寒性的，一冰以后，寒上加寒就更寒了！虽说大热天吃起来很爽快，但是它对胃的刺激很大，很容易引起脾胃损伤。

打开时间过久或变质不能吃！

高温天气适宜细菌繁殖，打开时间过久的西瓜很容易被病菌污染，吃了就会导致胃肠道传染病；变质后就更不能吃了！

饭前及饭后不宜吃！

因为西瓜中的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大！

这几类人群不能吃！

产妇体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃；糖尿病人不能吃；阴虚内火导致的口轻溃疡患者不能吃！肾功能不全者不能吃！感冒初期也不能吃！

西瓜皮也是宝

吃完了西瓜瓤，别忘了还有西瓜皮！

传统中医认为，西瓜皮味甘，性凉，是清热解暑，止渴，利小便的良药；而且其利尿祛湿作用优于瓜瓤，可用于治疗暑热烦渴，水肿，口舌生疮等。

当然了，作为利水之品的冬瓜皮，同样是不能多吃的，否则会伤阴耗液，尤其是对舌红干燥、阴伤明显者，一定要适可而止。而且西瓜皮主要作用在于清热解渴，所以脾胃虚弱、中寒湿盛、大便稀溏的虚寒体质者也不宜过多食用！

最后青蓝给大家分享几个西瓜皮的做法：

1.煮水喝：把新鲜西瓜皮清洗干净，切成丝，然后加入适量的水，小火煮半个小时，就可以直接饮用了。

2.凉拌吃：将西瓜皮去掉瓜瓤、刮去蜡质外皮，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条或片，放入少许调料，即可食用。

3.泡饮喝：将西瓜皮洗干净、切成丝晾晒干，炒焦研粉冲服食用。